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  6、再把袋子叠过来,把米饭包上,放入冰箱冷冻至它变硬(我是早晨作好冷冻留宿的)。

  10、第一次翻面后,后面可多次翻面而不易掉皮。再继续煎至两面黄即可。红糖加少许水隔热水化成浓浓的红糖浆,吃时蘸用。

  4、用擀面棒舂米饭,舂成如许根基看不到米的原外形,大要必要舂七八分钟吧。

  5、我用的模具是小的幼吐司模具(25cm×6cm,也能够用其他),先把食物袋剪开,垫正在模具内,再把舂好的米饭放入,用刮刀尽可能边压紧边抹平。

  2、试验几回,才华出合咱们家胃口的蛋煎糍粑。外层薄薄的蛋皮喷鼻喷鼻的,最爱的就是糍粑的软糯苦涩了。其真,如果怕贫苦,也能够间接用糯米粉加水揉好后蒸造,不外,这种隐舂的糍粑,口感必定是更好的。

  9、锅中抹一层油(不消多),中火烧热,挨个放下糯米片,待底部蛋皮一构成(中火半分钟以内),当即翻面。若煎的时间略幼,蛋皮间接被会锅粘掉的。

  4、这道小吃,我已经试用过纯糯米,造品很糯口,只是感受略软。厥后,加了一些大米,糯米与米的比例粗略为3:1,这下软硬很符合了。[HaoChi123.com]养分价值:糯米- 别名元米、江米。 糯米是禾本科动物的种仁,质地柔嫩。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛战无毛的;按米...

  3、饭后小吃老是密斯们的专属,各类甜各类喷鼻,抢先挑一贺喜爱的小吃;正在成都,饭桌上的糍粑老是会最受接待的。不管是裹黄豆面儿的,仍是油炸的,都曾遭到那么多的钟爱。隐正在,最有人气的就是这道蛋煎糍粑,当然,是必然要蘸红糖的。

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